Sobremesa deliciosa!

Olá monstrinhos gulosos*

Como última receita, de hoje, trago-vos uma deliciosa sobremesa...

Petit Gatêau

Ingredientes:

* 200 g de chocolate (meio amargo)

* 2 Colheres (de sopa) de margarina

* 50 g de açúcar

* 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo

* 2 ovos + 2 gemas

Preparação

(1) Em banho-maria derretam o chocolate e a manteiga;

(2) Batam os ovos, as gemas e o açúcar

(3) Ao preparado anterior juntem o chocolate já derretido com a manteiga e a farinha. Mexam bem;

(4) Untem formas de inox pequenas (como as das empadas ou dos pastéis de nata) com manteiga e farinha

(5) Vertam a massa já preparada nas formas sem encher até cima e levem ao forno durante 6/8 minutos a 180 º.

(6) Desenformem quente e sirvam com uma bola de gelado a gosto

Dica: Se quiserem podem preparar a massa e colocar em formas, no frigorífico pois esta aguenta uma semana. À medida que forem precisando vão colocando no forno ou no microondas (apenas durante 60 segundos). Têm sempre uma sobremesa pronta e rapidíssima :)

Quero ver os gulosos a partilhar comigo a experiência de como foi fazer esta receita, ok?!

Até à próxima **

De comer e chorar por mais!

Olá outra vez monstrinhos *

Cá vai mais uma bela receita que deixa qualquer um de água  na boca!

Pão alentejano recheado

Ingredientes:

* 1 Pão grande tipo alentejano

* 300g de bacon aos cubos

* 150g de presunto aos cubos

* 2 pacotes de queijo ralado (eu uso mozarrella)

* Alho em pó q.b
* Maionese q.b

Preparação: 

 

(1) Abram uma tampa no cimo do pão e retirem parte do miolo

(2) Numa taça juntem o bacon, o queijo, o presunto e maionese até ficar uma pasta cremosa.

(3) Juntem o alho em pó, a gosto, de modo ao preparado ficar com sabor a alho.

(4) Coloquem o preparado dentro do pão, tapem com a tampa que retiraram no inicio. Coloquem o pão num tabuleiro, dispondo o miolo retirado no inicio ao lado.
(5) Levem ao forno durante cerca de 30/45 minutos, a 150 º. 

Esta receita foi-me ensinada por um amigo e sempre que a faço, é um autêntico sucesso! 

Obrigada http://cozinhearte.blogspot.pt/ pela receita ;)

Experimentem e partilhem comigo ;)
Até à próxima **

Roti de Frango com Legumes

Olá monstrinhos! 

Parece que hoje é mesmo o dia de encher o blog com coisinhas novas e muitas ideias para vocês cozinharem :)

Roti de frango:

Ingredientes:

* 4 peitos de frango
* 6 fatias de bacon
* 6 fatias de fiambre
* 6 fatias de queijo
* colorau q.b
* óleo q.b
* azeite q.b
* ervas aromáticas (oregãos ou alecrim)

* 2 Courgettes
* 6 Batatas grandes
* 4 Tomates Maduros
* Margarina q.b
* sal q.b
* 300 ml de vinho branco
* Água

Preparação:

(1) Batam os peitos de frango com o rolo da massa ou algo pesado para que estes fiquem uniformes e mais finos. Disponham-nos uns ao lado dos outros;
(2) Por cima disponham o bacon, o fiambre e por fim o queijo;
(3) Enrolem tudo como se fosse uma torta e amarrem com corda ou coloquem dentro de uma  rede, bem apertada;
(4) Numa taça coloquem o azeite, o óleo, sal e o colorau, mexam e barrem o rolo com o preparado para que este fique temperado. Por cima, preso no cordel coloquem as ervas aromáticas. (Eu utilizei oregãos);
(5) Descasquem e partam as courgettes e as batatas aos cubos e disponham num tabuleiro, juntamente com os tomates partidos;
(6) Coloquem o rolo no centro do tabuleiro e polvilhem tudo com um pouco de sal;
(7) Distribuam por cima dos legumes nozes de margarina;
(8) Por cima do rolo e no fundo do tabuleiro coloquem um pouco de água e o vinho branco;
(9) Levem ao forno durante cerca de 45/60 minutos a uma temperatura de 180/200 º, regando sempre o rolo com o molho que fica no fundo do tabuleiro.

Antes de servirem retirem a rede ou o cordel e partam às fatias.

Cá por casa adoraram esta iguaria e por ai?

Experimentem, comentem e qualquer dúvida, perguntem!

Até à próxima *

P.S: Se gostam do blog, não se esqueçam de se fazerem seguidores!

Petisco de requinte!

Olá olá monstrinhos! :)

Sei que tinha prometido colocar novas receitas no dia 19, mas tive uns problemas com a internet e foi-me impossível, por isso hoje compenso com mais algumas receitas.

A receita que trago nesta publicação é um petisco bem fácil e muito, muito saboroso.

Ovos mexidos com farinheira!

Ingredientes: 

* 6/8 ovos (dependendo do tamanho)

* 1 farinheira

* azeite q.b

* 1 dente de alho

* 1 pitada de sal

Preparação:

(1) Para começar partam os ovos, um a um, para uma taça e batam com um garfo;

(2) De seguida, tirem a pele à farinheira e esfarelem-na para a mesma taça onde estão os ovos, mexam e acrescentem um pouco de sal (não muito);

(3) Numa frigideira coloquem ao lume um pouco de azeite e um dente de alho apenas para aromatizar o azeite, depois de 2/3min ao lume, retirem o alho;

(4) Despejem o preparado na frigideira e mexam sempre até estar totalmente cozinhado;

(5) Sirvam quente ou frio, de acordo com o vosso gosto.

Esta é uma receita que é feita de vez em quando cá por casa principalmente quando temos visitas inesperadas. É fácil, rápida e muito saborosa!

Espero que gostem! Partilhem comigo a vossa experiência e opinião :)

Até à próxima! *

Canela vence os fritos :)

Olá monstrinhos :)

Hoje trago-vos mais uma dica, mas amanha prometo que coloco mais uma receita deliciosa :)

Qual de vós deixa de fazer fritos porque odeia o cheira que estes deixam pela casa?! Pois é, esta minha dica irá ajudar-vos imenso, espero eu!

Após fritarem os alimentos e ficar aquele cheiro horrível na cozinha, vão buscar a canela em pó e uma frigideira. Coloquem durante 5/7 minutos a frigideira ao lume com uma colher (de chá) de canela e vão ver que num instante aquele cheiro do qual ninguém gosta, dá lugar a um aroma maravilhoso a canela que dura bastante tempo!

Eu já experimentei e fiquei fã :)

Até à próxima **

A Sra. Batata salva o jantar!

Olá olá monstrinhos!

Hoje trago-vos uma dica bastante útil para os vossos cozinhados!


Quantas vezes já vos aconteceu salgarem a comida que estão a confeccionar?! Eu confesso, a mim, muitas! No entanto, descobri um truque fabuloso que resulta na perfeição e ao qual recorro várias vezes :)

Aqui fica a dica...

Quando estiverem a cozinhar e repararem que se excederam no sal, não entrem em pânico, e muito menos deitem a comida fora!

Vão buscar uma batata crua, lavem-na e descasquem-na, de seguida coloquem-na no tacho/panela. Ao cozinhar a batata vai absorver o excesso de sal e o vosso cozinhado fica no ponto!

Um viva à Sra.Batata!! :p

Ajudei?! Espero que sim!

Usam outro truque?! Comentem e partilhem o vosso modo de salvar comida salgada :)

Beijinhos *

Bolachas para celebrar!

Olá monstrinhos :)

Parece que foi desta que, depois de tanto ponderar, fiz um blogue! 
Tal como diz na descrição, nesta minha página quero partilhar convosco algumas receitas, dicas e formas de poupança! Ora portanto, tudo o que respeita a cozinha e o lar. Confesso, sou uma apaixonada por cozinha!

Para iniciar o nosso blogue em grande, e como a imagem de marca deste é o monstro das bolachas, nada melhor do que esta primeira mensagem ser de BOLACHAS!

Então aqui vai uma receita simples e rápida que deixa os monstrinhos cá de casa doidos :)

Bolachas de Manteiga
Ingredientes: 
* 125g de Açúcar
* 125g de Margarina amolecida
* 325 de Farinha de Trigo
* Raspa de 1 limao
* 2 gemas
* Açúcar para polvilhar

 Preparação: 
(1) Juntar o açúcar e as gemas e mexer até obter uma pasta esbranquiçada.
(2) Adicionar ao preparado anterior a margarina e mexer novamente.
(3) Aos poucos colocar a farinha e a raspa do limão e amassar (com as mãos) até a massa se unir e formar uma bola.
(4) Retirar dessa bola pequenas porções e dar-lhes a forma de bolacha, fazendo uma pequena bola e espalmando-a. De seguida polvilha-se com açúcar.
(5) Colocar numa rede ou num tabuleiro previamente untado com óleo.
(6) Levar ao forno a 180º durante cerca de 10/15minutos.
(7) Após retirar do forno, colocar numa taça e deixar arrefecer.

Dica: Para que estas bolachas durem mais tempo crocantes, coloquem-nas num recipiente que tenha tampa.

As bolachinhas mais escuras que estão na imagem são uma invenção, hihi! A uma porção da massa, juntei chocolate em pó e fiz o mesmo processo. Ficaram igualmente deliciosas! :)
Espero que gostem da receita e que a ponham em prática também, pois se acontecer como cá por casa, acabam num instante e vão ter de fazer segunda fornada :)


Ah, e após verem esta receita, dêem uma vista de olhos pelo blogue de um artista amigo que também cozinha coisas deliciosas!   

cozinhearte.blogspot.com

Até à próxima gulosos *